Asociación de Mujeres Olivar y Género
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» Correo
Electrónico Organización:
olivarygenero@yahoo.es |
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» Persona
Responsable:
Isabel Castro |
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» Correo
Electrónico Persona:
icalatorre@yahoo.es |
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» Dirección Física:
C/Juan de Astorga, 1, 1?-2 |
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» Apartado Postal:
41009-Sevilla-España |
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» Teléfono:
34-954374252 |
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» País:
España |
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» Resumen de Actividades:
Nuestra asociación se esfuerza por elevar la voz de las mujeres por un olivar
sostenible en términos de equidad. Asimismo nos preocupamos por recuperar la
memoria histórica de las mujeres del olivar. |
PROYECTO EUROPEO
EQUAL-501
Financiado por el Fondo Social Europeo y a través
de la Unidad de Olivar y Género de Arjona, organizó en el periodo no
lectivo de Navidades una ludoteca denominada "El Olivo Mágico".
Monitora del curso: Ana Mª Garrido García
"Itinerario de Igualdad en el sector del olivar"
Es
un proyecto comunitario que elaborará sobre el conocimiento de las mujeres sobre
el aceite de oliva para que puedan crear empresas vinculadas en los municipios
jiennenses de Porcuna y Arjona
aprovechando
así el papel histórico que la mujer ha tenido en la puesta en valor del aceite
de oliva.
En declaraciones
a Europa Press, la presidenta de la asociación de mujeres 'Olivar y Género',
Isabel Castro, que presentó ayer en Porcuna el proyecto Equal-501 'Itinerario de
Igualdad en el sector del olivar', manifestó que este programa determinará "qué
nuevos huecos puede ocupar" la mujer en el sector del aceite de oliva.
Para
ello, este Equal "nos va a permitir trazar una línea de investigación para saber
qué conocimiento tienen las mujeres del aceite de oliva". Este estudio, que será
realizado por la Universidad de Jaén, retomará algunas encuestas elaboradas hace
años en las que se ponía de manifiesto que "la mujer sabía hacer una infinidad
de cosas con una botella de aceite".
Así, Castro
señaló que las mujeres han sido las que históricamente "pusieron en valor el
aceite de oliva", ya que, además de sus usos alimentarios, también explotaron
sus aplicaciones terapéuticas, de limpieza y de cosmética. "Tenían un gran
conocimiento sobre el buen uso del aceite, pero, además, después de usarlo lo
reciclaban y lo convertían en jabón", agregó.
A pesar de ello,
"nunca se nos ha pedido opinión para nada" en este sector, por lo que consideró
que la implicación de la mujer en este campo sigue siendo "una asignatura
pendiente".
Una
vez elaborado este estudio, se procederá a la creación de "itinerarios de
formación" con los que "abrir nuevos puestos de trabajo" para mujeres en el
sector, como maestras de molino, envasadoras, gerentes de cooperativa o
catadoras.
Castro
indicó que la intención del proyecto es la de crear tres empresas en cada uno de
estos dos municipios jiennenses "basadas en ese conocimiento" que la Universidad
va a poner en valor. "Si saben hacer jabón, se puede crear una fábrica de
limpieza", puso como ejemplo.
La presidenta de
la asociación 'Olivar y Género' recordó que el monocultivo del olivar "conlleva
mucho paro femenino", por lo que destacó que esta iniciativa, que comprende el
periodo 2004-2007, servirá para "abrir líneas de diversificación".
Castro abogó por
"luchar contra la discriminación" que sufre la mujer en este sector, ya que este
colectivo pasó de tener "un peso enorme en la recolección" a "dejar de interesar
como mano de obra con la llegada de la mecanización y de los inmigrantes".
"Ahora, sus posibilidades de contratación son mínimas", lamentó.
Olivar y
Género afronta los retos que se le plantean a la mujer y al olivar, asumiendo
una serie de objetivos que pretenden divulgar la cultura del olivo y fomentar el
empleo y la formación de las mujeres desde marcos más eficientes y equitativos.
Con este
propósito promueve y desarrolla, desde la perspectiva de género, proyectos y
actividades encaminados a la divulgación de la potencialidad cultural e
industrial del olivo y los beneficios saludables que proporciona a la
alimentación y al medioambiente.
ENTRE LOS OBJETIVOS DE
OLIVAR Y GÉNERO SE ENCUENTRAN LOS SIGUIENTES:
- Valorar el papel histórico que la mujer
ha desempeñado en el olivar español.
- Poner en valor la cultura integral del
olivo.
- Poner en valor la pequeña industria
desarrollada por las mujeres en torno al olivar.
- Desarrollar actividades que mejoren la
calidad de vida de las mujeres relacionadas con el medio olivarero, en armonía
con el medio ambiente.
- Fomentar la investigación y la
formación del sector olivícola y oleícola desde la perspectiva de género.
-Promover la potencialidad empresarial de
la mujer y el olivar dentro de las comarcas olivareras.
- Establecer relaciones con otras
asociaciones e instituciones afines.
- Informar sobre financiación de
proyectos relacionados con el olivo, aceitunas y aceite.
- Apoyar la gestión, organización y
comercialización de productos del olivar a nivel nacional e internacional.
MUJERES ENTRE OLIVOS
El olivar
andaluz ha estado siempre unido a la población femenina. Si bien en otros
tiempos las tareas asignadas a las mujeres en el olivar se han establecido en
función de los roles culturalmente asumidos por razón de género; hoy en día las
mujeres están siendo coprotagonistas del sector emergente del olivar ecológico y
de la industria agroalimentaria.
El
Instituto Andaluz de la Mujer, órgano de la Junta de Andalucía que tiene
encomendada entre sus funciones desarrollar actuaciones tendentes a eliminar las
discriminaciones existentes y fomentar la igualdad de oportunidades entre
mujeres y hombres en todos loS ámbitos, viene articulando diversas acciones que
contribuyan a fomentar el desarrollo rural y el acceso de las mujeres al empleo
en el sector agrario. En esta línea de trabajo se enmarca su participación, en
calidad de entidad coorganizadora, junto a la Asociación de Mujeres Olivar y
Género y la Asociación Española de Municipios del Olivo, en las II Jornadas
Olivar y Género y la exposición Mujeres entre Olivos.
Tanto las
mesas redondas como la muestra, que ha permanecido expuesta del 15 al 28 de
septiembre en la sede sevillana de RTVA, han contribuido a evidenciar el
importante papel sociolaboral de las mujeres a lo largo de la historia del
olivar andaluz.
La Asociación de Mujeres Olivar y Género, en el
marco del proyecto EQUAL 501 "Itinerarios de Igualdad en el Olivar", financiado
por el Fondo Social Europeo y a través de la Unidad de Olivar y Género de
Arjona, ha organizado en el periodo no lectivo de Navidades una ludoteca
denominada "El Olivo Mágico".
MOnitora del curso: Ana Mª Garrido García
Ludoteca ”El Olivo Mágico”
Finalidad del
curso
Esta ludoteca se ha creado para
niños de entre 6 y 10 años, hijos de madres temporeras en la recolección de la
aceituna.
El taller se ha elaborado de
forma muy práctica para introducir a los niños en la cultura del olivar, no sólo
como un medio de producción de aceite, sino, además, como parte de un entorno
medioambiental en el que el hombre puede influir positiva o negativamente,
según su comportamiento.
Actividades
realizadas
El taller se diferencia en dos
partes, una teórica y una práctica. Estas dos partes se iban alternando conforme
se desarrollaban las actividades. Primero se hace una introducción teórica de un
tema, y luego se desarrolla la parte práctica que es en lo que se ocupa la mayor
parte del tiempo, ya que al ser niños pequeños, asimilan mejor los conceptos
cuando juegan con ellos.
Lasa actividades realizadas son:
1.
Elaboración del
olivo mágico: Usando cartulinas y pintando sobre ellas se ha elaborado un olivo
de unos 2 metros de altura que se ha pegado en la pared.
2.
Cada niño recorta
una aceituna verde (para escribir dentro de ella un deseo) y una morada (para
decir qué es lo que les parece más bonito del olivar) y luego pegarlas dentro
del Olivo Mágico.
3.
Cada niño hace un
dibujo sobre fauna y flora para recortarlo y pegarlo en el Olivo Mágico
o
Aves del olivar
o
Mamíferos del
olivar
o
Insectos
o
Flora
4.
Entre todos los
niños se elabora un montaje en plastilina sobre una cartulina llamado “Un día de
aceituna en el campo”.
5.
Cuaderno de
actividades el Olivo Mágico elaborado para este proyecto de trabajo:
o
Realización de
actividades.
o
Para qué sirve el
olivar.
o
Comparación entre
olivar convencional, integrado y ecológico.
o
Exposición y
debate de ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos.
6.
El Aceite y los
Sentidos: La vista, el tacto, el oído, el gusto y el olfato. Explicación y
comentarios de cada unos de ellos.
7.
Desayuno sano: en
el que los niños degustan las típicas tostadas de pan con aceite y sal, azúcar,
miel y cola-cao.
8.
Elaboración de
cuadernillo particular en el que se hacen varios dibujos y redacciones
relacionados con el olivar:
o
Dibujo de un olivo
para la portada.
o
Relación de cosas
que se pueden hacer con el aceite (Exposición y comentarios).
o
Diferencias entre
el modo de hacer la recolección de la aceituna antes y ahora.
o
Relación de
ventajas e inconvenientes de un olivar tradicional y otro ecológico.
o
Redacción sobre lo
que les han parecido los olores, sabores y colores del aceite.
o
Redacción sobre lo
que les ha parecido el curso y lo que más les ha gustado de él.
9.
Concurso:
Elaboración de un cuento relacionado con el olivar o con el aceite. Exposición.
10.
Concurso: Dibujo
sobre lo que más le ha gustado a cada niño del curso.
Objetivos
Los principales objetivos que se
han pretendo alcanzar con esta actividad entre los niños han sido:
1.
Conocer las
principales partes del olivo y su entorno con el medio que lo rodea:
o
Flora
o
Fauna
2.
Destacar la
importancia de ambas partes en combinación con el olivo para preservar en todo
lo posible el Medio Ambiente.
3.
Conocer las
características de las diferentes clases de cultivo del olivar ( convencional,
integrado y ecológico). Ver las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.
4.
Conocer la
evolución que ha sufrido la recolección de la aceituna a lo largo de los años y
los utensilios usados antes y ahora.
5.
Conocer los
diferentes usos del aceite de oliva y los beneficios para la salud.
6.
Aprender a
diferenciar mediante los sentidos los diferentes tipos de aceite, por su color,
su aroma y su sabor.
Los niños de Porcuna de divierten y juegan
con “ EL OLIVO MÁGICO”
La Asociación de Mujeres
Olivar y Género, en el marco del Proyecto “Itinerarios de Igualdad en el Olivar”
a través de la Unidad de Género y Olivar de Porcuna, ha organizado en el periodo
no lectivo de Navidades una Ludoteca temática denominada ‘El Olivo Mágico’,
realizada en los locales del Centro Cultural Julio Romero de Torres.
“Consultando a las madres
jornaleras de Porcuna, detectamos la necesidad de ofertar actividades para este
en periodo de Navidad y así se programaron las diversas actividades de esta
ludoteca, orientada a niños/as de las Mujeres Jornaleras de Porcuna, de entre 6
y 12 años, en la cual se promueve la Cultura del Olivo conciliando la vida
Familiar y Laboral de las madres jornaleras”, comenta Natalia del Pino,
responsable de la unidad en Porcuna.
Los objetivos del “El Olivo
Mágico” han sido: conocer las características de las diferentes clases de
cultivo del olivar (tradicional, ecológico e integrado) y sus ventajas e
inconvenientes para el medio ambiente; conocer la flora y la fauna de nuestros
olivares y la importancia del medio ambiente para las mismas; conocer los
diferentes utensilios tradicionales, los cuales eran usados por nuestros/as
abuelos/as y como era su modo de empleo; conocer los diferentes usos que tiene
el aceite de oliva y los beneficios para la salud; conocer todo el proceso de
transformación de la aceituna hasta obtener aceite, desde la recolección de la
aceituna hasta que es aceite pasando por las fábricas; y saber distinguir
mediante los sentidos los diferentes tipos de aceite, por su color, aroma,
gusto, textura, etc.
“En la ludeteca se han
realizado numerosas actividades entre las que destacan la elaboración de un
mural, donde los niños dibujan un gran olivo en el que pegan las aceitunas de
cartulina, y en ellas ponen su nombre y como pueden cuidar el medio ambiente;
una representación en plastilina y dibujos en los se pueda contemplar como se
recoge la aceituna y como se extrae el aceite; completar y colorear el
cuadernillo ‘El Olivo Mágico’propuesto para este proyecto de trabajo; desayuno
sano, en el que los niños realizan su propia crema de chocolate, con aceite y
cacao y su propio caramelo con aceite y azúcar; visita guiada a una fábrica de
aceite en la cual los niños pueden ver todo el proceso de transformación de la
aceituna, desde que llega a la fábrica y es pesada hasta que sale el aceite; y
un concurso de cuentos, poesías y dibujos sobre todo lo visto en la visita a la
fábrica y sus conocimientos del olivar”, explica Natalia del Pino.
De esta forma, los escolares
de la localidad emplean su tiempo libre de manera positiva jugando y aprendiendo
en unas fechas vacacionales.
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